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Tzolkin Café Orgánico en Grano Blend Arábiga y Robusta 500 gramos
$ 27000
Precio unitario
Agotado
Impuesto incluido, envío y descuentos calculados en la pantalla de pago.
Tzolkin Café Orgánico en Grano Blend Arábiga y Robusta 500 gramos está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
El mejor café empieza antes de la molienda.
Empieza en el grano.
En las faldas del volcán Tacaná, en la región del Soconusco, Chiapas, a más de 1,500 metros de altura, este café crece rodeado de bosques húmedos, suelos volcánicos ricos en minerales y un microclima que define su carácter desde la raíz. No se puede replicar. No se puede falsificar. Es de aquí, y en cada grano se siente.
Cultivado bajo sombra de árboles de cacao, el café madura lentamente, sin prisa, desarrollando aromas más finos y una estructura elegante que los cafés de producción masiva simplemente no pueden alcanzar. Al comprarlo en grano, esos aromas llegan intactos a tu taza: frescos, vivos, exactamente como deben ser.
El blend que lo hace único
- Arábiga Typica 70% Calidad oro, cultivada a más de 1,500 msnm. Suave, elegante, con notas de caramelo y chocolate que se despliegan sin esfuerzo en taza.
- Robusta de alta calidad 30% Cultivado a 800 msnm. Aporta el cuerpo cremoso y la estructura que hacen que este blend sea completo, balanceado y satisfactorio hasta la última gota.
- Proceso lavado y fermentado Fermentado artesanalmente y secado al sol. Un proceso que respeta los tiempos naturales del café y preserva la limpieza del perfil sensorial.
- Tueste medio en grano Cuidadosamente desarrollado para resaltar las notas naturales del café. Al molerlo tú mismo, capturas los aromas en su punto más alto. La diferencia entre un café bueno y uno extraordinario empieza aquí.
Lo que vas a sentir en taza
Notas: Caramelo y chocolate — dulces, suaves, sin artificio.
Acidez: Baja — amable con el paladar, sin notas que cansen.
Cuerpo: Cremoso y ligero — la combinación perfecta entre sustancia y elegancia.
Balance: Suave y limpio — una taza redonda, honesta, que se disfruta sola o acompañada. Una taza redonda, honesta y elegante. Para quien toma el café en serio.
Acidez: Baja — amable con el paladar, sin notas que cansen.
Cuerpo: Cremoso y ligero — la combinación perfecta entre sustancia y elegancia.
Balance: Suave y limpio — una taza redonda, honesta, que se disfruta sola o acompañada. Una taza redonda, honesta y elegante. Para quien toma el café en serio.
Origen responsable, taza con conciencia
El sistema agroforestal bajo sombra de cacao no solo produce un café de mayor calidad: también preserva la biodiversidad, cuida el suelo y respeta los ciclos naturales del entorno. Cultivado bajo principios de comercio justo, apoyando a productores locales de Chiapas y fomentando una cadena más ética y consciente. Certificación orgánica y USDA que lo respaldan. Cuando mueles Tzolkin, no solo preparas café. Eres parte de algo que empezó en la tierra.
¿Para quién es Tzolkin en grano?
☕ Conocedores y entusiastas del café de especialidad Para quienes ya saben que el aroma más intenso de un café se libera justo al molerlo — y no están dispuestos a perdérselo. Tzolkin en grano está pensado para el paladar que exige origen certificado, perfil sensorial trazable y calidad de especialidad en cada taza. Un café de +80 puntos que se nota desde que abres la bolsa.
🎯 Baristas y preparadores en casa Para quien tiene su molino y sabe usarlo. Tzolkin en grano es el lienzo perfecto: un blend balanceado que responde bien a cualquier método — espresso, filtro, prensa francesa, AeroPress. Tú decides la granulometría, el tiempo de extracción y el resultado. El grano solo te da lo mejor que tiene.
🌅 Personas que cuidan su ritual matutino El café no es solo cafeína — es el momento que define el tono del día. Para quienes se toman esos cinco minutos de moler, oler y preparar como un acto consciente, Tzolkin eleva ese ritual con un grano que lo merece: fresco, aromático, de origen real y con una historia detrás que se siente en la taza.
🌿 Personas comprometidas con el origen y la sostenibilidad Para quienes cuando compran café también preguntan: ¿de dónde viene? ¿quién lo cultivó? ¿a qué precio se pagó? Tzolkin tiene respuesta para todo eso: certificación orgánica USDA, comercio justo, productores locales de Chiapas y un sistema agroforestal que cuida el suelo. Cada bolsa es una decisión coherente.
💼 Profesionistas y personas que trabajan desde casa Cuando tu oficina es tu casa, la calidad del café deja de ser un lujo y se convierte en parte del entorno de trabajo. Tzolkin en grano es el café del profesionista que no quiere resignarse a cápsulas ni café instantáneo — que prefiere invertir dos minutos en algo que después bebe con genuino placer durante horas de trabajo.
🍴 Foodies y amantes de la gastronomía mexicana Chiapas es una de las regiones cafeteras más reconocidas del mundo, y el Soconusco es su zona más emblemática. Para quienes valoran el origen en lo que comen y beben — que buscan el terroir en el café igual que lo buscan en el vino o el queso — Tzolkin es el café mexicano que cumple con creces esa exigencia.
🎁 Regalo para el que lo tiene todo menos un buen café 500 g de café de especialidad certificado, en grano, de una de las regiones más valoradas de México. Para cumpleaños, aniversarios o simplemente para sorprender a alguien que aprecia las cosas bien hechas — Tzolkin en grano es ese regalo que dice mucho sobre quien lo da.
🔄 Quienes quieren dar el salto al café de verdad Para el que ya tiene molino o lleva tiempo pensando en comprarlo. Para quien está cansado de las cápsulas, del café de supermercado o del instantáneo, y quiere entender de qué hablan cuando dicen "café de especialidad". Tzolkin en grano es el punto de entrada perfecto: accesible, balanceado, con un perfil que engancha desde la primera taza.
Ficha completa del café
| Origen | México — Chiapas, Región Soconusco — Volcán Tacaná |
| Altura | Arábiga: +1,500 msnm · Robusta: 800 msnm |
| Variedad | Arábiga Typica (calidad oro) + Robusta de alta calidad |
| Blend | 70% Arábiga / 30% Robusta |
| Proceso | Lavado, fermentado artesanalmente y secado al sol |
| Tueste | Medio — equilibrado, resalta notas naturales del origen |
| Presentación | Grano entero — muele al momento para máxima frescura y aroma |
| Perfil sensorial | Notas de caramelo y chocolate · Acidez baja · Cuerpo cremoso y ligero · Balance suave y limpio |
| Puntaje en taza | +80 puntos — categoría café de especialidad |
| Certificaciones | Orgánico · USDA · Comercio justo |
| Peso | 500 g — bolsa con válvula desgasificadora |
| Métodos recomendados | Espresso, filtro, prensa francesa, AeroPress — tú eliges la molienda y el perfil |
| Conservación | Lugar fresco, seco y sin luz directa — vida útil de hasta 12 meses en empaque cerrado |
¿Cómo prepararlo?
Muele los granos justo antes de preparar con la granulometría adecuada a tu método: gruesa para prensa francesa, media para filtro, fina para espresso. Usa agua a 90–95°C. El aroma que se libera al moler es la primera señal de que estás haciendo algo bien. El resultado: una taza limpia, intensa y completamente honesta con su origen. Compatible con espresso, filtro, prensa francesa, AeroPress y cualquier método que uses.
Producto de origen agrícola. Conservar en lugar fresco y seco, lejos de la luz directa. Una vez abierta la bolsa, consumir preferentemente en 30 días para preservar frescura y aroma.
Tzolkin Café Orgánico en Grano Blend Arábiga y Robusta 500 gramos
$ 27000
Precio unitario
Agotado
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Tzolkin Café Orgánico en Grano Blend Arábiga y Robusta 500 gramos está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
