Café en Grano de Especialidad Chiapas 500g | Tzolkin Orgánico
Café en Grano de Especialidad Chiapas 500g | Tzolkin Orgánico está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
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Normalmente está listo en 24 horas
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Orgánico
USDA
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Comercio
Justo
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Recoge en 24h
Guadalajara
🔒
Tarjeta o efectivo
Mercado Pago
Café de especialidad de Chiapas.
Certificado, trazable y en grano entero.
Cultivado en las faldas del volcán Tacaná, región del Soconusco, Chiapas, a más de 1,500 metros de altura. Bajo sombra de árboles de cacao, en suelos volcánicos, con maduración lenta.
Blend de 70% Arábiga Typica calidad oro y 30% Robusta de alta calidad. Proceso lavado, fermentado artesanalmente y secado al sol. Tueste medio. +80 puntos en taza — categoría café de especialidad. Certificación orgánica USDA y comercio justo.
🌋
Volcán Tacaná
+1,500 msnm. Suelos volcánicos y microclima único del Soconusco.
🌳
Sombra de cacao
Maduración lenta bajo sistema agroforestal. Aromas más finos.
⭐
+80 puntos
Puntaje en taza que lo ubica en categoría de especialidad.
🌱
Orgánico USDA
Certificación orgánica y comercio justo verificados.
✦ Perfil en taza
Notas
Caramelo y chocolate
Dulces, suaves, sin artificio.
Acidez
Baja
Amable con el paladar, sin notas que cansen.
Cuerpo
Cremoso y ligero
Entre sustancia y elegancia.
Balance
Suave y limpio
Una taza redonda, se disfruta sola o acompañada.
☕ Cómo prepararlo
Muele los granos justo antes de preparar, con la granulometría adecuada a tu método. Usa agua a 90–95 °C.
🫖
Prensa francesa
Molienda gruesa
☕
Filtro / V60
Molienda media
⚡
Espresso
Molienda fina
🔄
AeroPress
Media-fina
✦ Tzolkin en grano es para ti si…
Tienes molino y sabes que el aroma se libera al moler, no antes
Preparas en espresso, filtro, prensa francesa o AeroPress y quieres controlar la molienda
Te importa el origen trazable — de dónde viene y quién lo cultivó
Tu ritual matutino es parte importante del día, no solo cafeína
Estás listo para dejar las cápsulas o el café de supermercado
Buscas un regalo para alguien que aprecia las cosas bien hechas
Preguntas frecuentes
¿Necesito molino para tomarlo?
Sí — este producto es grano entero. Si no tienes molino, te recomendamos nuestra presentación de café molido, que tiene exactamente el mismo café y origen. También puedes moler el grano en la mayoría de cafeterías o supermercados.
¿Qué significa "+80 puntos en taza"?
Es el sistema de puntuación que usa la industria del café para evaluar calidad. A partir de 80 puntos, un café entra en la categoría de café de especialidad — el rango superior del mercado.
¿Sirve para espresso?
Sí. El blend con 30% de Robusta aporta cuerpo y crema — funciona muy bien en espresso. También en filtro, prensa francesa y AeroPress. Tú eliges la molienda.
¿Cuánto dura una bolsa de 500 g?
Depende de tu consumo. Con 15 g por taza rinde aproximadamente 33 tazas. La bolsa tiene válvula desgasificadora y vida útil de hasta 12 meses cerrada. Una vez abierta, consume en 30 días para conservar el aroma.
¿Cuánto tarda mi pedido?
Enviamos a toda la República Mexicana. Si estás en Guadalajara, puedes recoger en nuestra sucursal — normalmente listo en 24 horas.
¿Puedo pagar en efectivo?
Sí. Al finalizar tu compra selecciona pago en efectivo con Mercado Pago y genera tu ficha para pagar en tiendas de conveniencia. También aceptamos tarjeta de crédito y débito.
🌿 Origen responsable
El sistema agroforestal bajo sombra de cacao produce un café de mayor calidad y además preserva la biodiversidad, cuida el suelo y respeta los ciclos naturales del entorno. Cultivado bajo principios de comercio justo, apoyando a productores locales de Chiapas. Con certificación orgánica USDA que lo respalda.
Ficha completa del café
| Origen | México — Chiapas, Región Soconusco, Volcán Tacaná |
| Altura de cultivo | Arábiga: +1,500 msnm · Robusta: 800 msnm |
| Variedad | Arábiga Typica (calidad oro) + Robusta de alta calidad |
| Blend | 70% Arábiga / 30% Robusta |
| Proceso | Lavado, fermentado artesanalmente y secado al sol |
| Tueste | Medio — resalta las notas naturales del origen |
| Presentación | Grano entero — 500 g con válvula desgasificadora |
| Perfil sensorial | Caramelo y chocolate · Acidez baja · Cuerpo cremoso y ligero |
| Puntaje en taza | +80 puntos — categoría café de especialidad |
| Certificaciones | Orgánico · USDA · Comercio justo |
| Métodos | Espresso, filtro, prensa francesa, AeroPress |
| Conservación | Lugar fresco, seco y sin luz directa — hasta 12 meses cerrado |
| Marca | Tzolkin by Jebry · Hecho en México |
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Viña del Mar 1994, Colomos Providencia, Guadalajara. Normalmente listo en 24 horas.
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Quiénes somos
Tzolkin es la línea de café de especialidad de Jebry — Innovation Candies, empresa mexicana con sucursal física en Guadalajara, Jalisco. Trabajamos directamente con productores de Chiapas bajo principios de comercio justo, con certificación orgánica USDA.
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Producto de origen agrícola. Conservar en lugar fresco y seco, lejos de la luz directa. Una vez abierta la bolsa, consumir preferentemente en 30 días para preservar frescura y aroma.
Café en Grano de Especialidad Chiapas 500g | Tzolkin Orgánico
